ご飯を水に浸して発酵させ、酸味を楽しむベンガルのパンタ・バート

Posted on : 24-Jul-2021  in   インドあれこれ123    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



発酵の仕方を間違えるとひどい味になりそうで、怖くて挑戦できませんが、マハーラーシュトラ州ならダヒ・バート(curd rice)みたいなものかな。写真はチェンナイのマレーシア料理店でいただいたナシレマです。




22日は「マンゴーの日」、どのレシピは「あり」?

Posted on : 23-Jul-2021  in   インドあれこれ123    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



昨日22日、インドでは「マンゴーの日」だったとは知りませんでした。写真はタイで有名なおやつ「カオニャオマムアン」ですが、インドにはマンゴーそのものを使ったライス料理があるようです。




投資3,500ルピーで月15万ルピーを稼ぐ社会企業家となったプネーの女性

Posted on : 22-Jul-2021  in  インドビジネス    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



サクセスストーリーと同時に、彼女が雇用している人数に驚きました。写真はプネーの某所でいただいた「ソムタムもどき」です。おいしかったな。




Soy Patty at MOS Burger

Posted on : 21-Jul-2021  in  ASKSiddhi独断うまい店    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



Delicious and juicy, a "vegetarian-friendly" burger patty.




大阪マドラスカレー、インド人一押しのアレンジ☆

Posted on : 20-Jul-2021  in  ASKSiddhi独断うまい店    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



甘い甘~い(当社比)「大阪マドラスカレー」、残り1箱はこのようにして賞味しました。




オンラインでサリー会 On 18th July☆

Posted on : 19-Jul-2021  in  ASKSiddhiサリー部    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



日本からもオンライン購入できるブランドの紹介など、ついつい前のめりでいろいろ話したくなってしまい、オンライン会議切断後は声が枯れている始末。




ケテヴァン女王のものとみられる聖遺骸の一部、外相の手でジョージアに帰還

Posted on : 18-Jul-2021  in   インドあれこれ123    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



まったく知らない歴史でした。The image of the Saint-Queen relics in Goa from Wikipedia.




今年プネーで最も「痛い」かもしれない花嫁を検挙

Posted on : 17-Jul-2021  in   インドあれこれ123    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



みんな「InstaGood」やら「InstaCool」を狙い過ぎるあまりに無理してやしないかい。




フォッシルジャパン・ウェアラブルサポートの対応のこと再び

Posted on : 16-Jul-2021  in  ASKSiddhiのひとりごと    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



困ってもメール1本ですぐ相談に乗ってくれます。




ナヴィー・ムンバイー新国際空港、いよいよ来月から着工か

Posted on : 15-Jul-2021  in  インドビジネス    by Yoko Deshmukh  |  0  Comments



ムンバイーのチャットラパティ・シヴァージー国際空港が現在のような新ターミナルに改築された時、GVKはまさに栄華の頂点を享受しているように見えたのに。インドのビジネス界は移り変わりが激しいです。