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あなたはどれが好み？スパイシーなインド豆腐いろいろ

 

Posted on 11 Aug 2022 21:00 in ASKSiddhiのひとりごと by Yoko Deshmukh

炒め物にちょうどよい、スモークド（Smoked）豆腐はよく買います。

インドでは、いつの間にか豆腐のイノベーションも進んでいた。

われらが「BigBasket」で豆腐を買おうと「Tofu」と検索すると、いろんな仲間たちが顔を出した。
 


なるほど、串に刺してカバブ風にすると美味な「ガーリック豆腐」。
 


こちらの「赤唐辛子豆腐」は中華の提案、名付けるとしたら「Tofu 65」かな。

 

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About the author

Yoko Deshmukh   (日本語 | English)         
インド・プネ在住歴10年以上の英日・日英フリーランス翻訳者、デシュムク陽子（Yoko Deshmukh）が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。

ASKSiddhi is run by Yoko Deshmukh, a native Japanese freelance English - Japanese - English translator who lives in Pune since 30th September 2003.



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