ホーム  > ASKSiddhi独断うまい店  > 今までで一番ヒットかもしれないビルヤーニー候補、プネー編

今までで一番ヒットかもしれないビルヤーニー候補、プネー編

 

Posted on 07 Aug 2023 21:00 in ASKSiddhi独断うまい店 by Yoko Deshmukh

他都市編があるのかは不明です。

それは、われらが誇るコーレーガーオン・パーク（Koregaon Park）の老舗「Prem's」の「Fish Biryani」645ルピー（2～3人前）である。
 


 


わたしにとって何が最も重要だったのかと言うと、使われている魚がプネーでよく見る川魚ではなく、海の魚（おそらくサバ）だったことだ。
たっぷり入った魚の身は、小骨まで丁寧に取り除かれていて、風味豊かなスパイスの香りと一体となり、生臭さは一切ないので、チキンビルヤーニーと勘違いしたほどだ。

ぜひ、おすすめしたい。

本日最も読まれている記事
1 購入後半年で故障したフォッシルのスマートウォッチを巡る、意外な顛末 Posted on 16 Sep 2019
2 インドで人気の日本アニメは、このタイトル Posted on 15 Jun 2023
3 アスファルトも溶ける！？猛暑のグジャラート州で人を飲み込む道路 Posted on 26 May 2016
4 日本人と顔立ちがよく似た「セブン・シスターズ」北東部の女性、人種差別に立ち上がる Posted on 18 Mar 2017
5 インド中華に迷いそうになったら、ハッカヌードル食べ比べはいかが Posted on 26 Oct 2017


本日の練習



About the author

Yoko Deshmukh   (日本語 | English)         
インド・プネ在住歴10年以上の英日・日英フリーランス翻訳者、デシュムク陽子（Yoko Deshmukh）が運営しています。2003年9月30日からインドのプネに住んでいます。

ASKSiddhi is run by Yoko Deshmukh, a native Japanese freelance English - Japanese - English translator who lives in Pune since 30th September 2003.



Share it with

User Comments

Leave a Comment..

Name * Email Id * Comment *
  ↻
   


ASKSiddhi 2007年03月 ~ 2014年10月  ASKSiddhi 2003年08月 ~ 2007年04月  Privacy Policy 
© 2026 ShimBi Labs. All Rights Reserved.